Die Schlehe ist nicht nur eine Hecke am Wegesrand, die im Frühling durch ihre hellen Blüten und im späten Sommer, die daraus entstandenen blaue Beeren stolz präsentiert ....
Die Früchte sind auch vielfach zu verwenden, für Marmelade, Gelee, Liköre, zum Kochen usw. ... Am besten schmecken die Früchte nach dem ersten Frost, der macht die Beeren süß. Wer aber nicht so lange darauf verzichten will, es gibt ja als Alternative auch noch das Gefrierfach im Kühlschrank ...
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